好吃鸡肝炒米饭怎么做好吃又简单，做法图

食材

【资料图】

主料

鸡肝

50克

剩米饭

1碗

鸡蛋

1个

白萝卜

适量

辅料

盐

适量

葱

适量

步骤

1.鸡肝备好，切成小丁。

2.萝卜洗净，切成碎丁，葱切碎。

3.炒锅放少许油，入葱花炒香，加入萝卜了。

4.翻炒一会，炒熟萝卜丁

5.倒入鸡肝，快速拌匀。

6.倒入米饭，翻炒均匀

7.打入鸡蛋，快速翻炒，使蛋液和米饭混合

8.加调料，再翻炒一会，出锅

鸡肝怎么做好吃 家常鸡肝的做法介绍

爆炒鸡肝

材料

鸡肝，胡萝卜，青椒，干红椒

做法

1、鸡肝焯水，切条，

2、胡萝卜切条，青椒切好，

3、爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒

4、然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟，

5、最后加青椒，出锅。

1、鸡肝焯水，切条，

2、胡萝卜切条，青椒切好，

3、爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒

4、然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟，

5、最后加青椒，出锅。

鸡肝怎么做好吃，卤鸡肝的家常做法

食材用料

生鸡肝800克（一次多卤些,能吃好几顿）

料酒1大匙

老抽半大匙

葱3大段相克食物

姜4片相克食物

花椒1大匙(大概20粒）

大料1朵

桂皮半根

香叶1片

小茴香1小匙

盐1小匙

卤鸡肝的做法

1.鸡肝浸泡两个小时，换几次水，除去里面的血水

2.除去鸡肝里的筋膜，杂质

3.鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，焯鸡肝的时候会出很多的血沫子，用勺子撇掉血沫，捞出已经没有无血丝的鸡肝

4.倒掉锅里的水，把锅吸干净，放入鸡肝倒入开水准备卤鸡肝

5.在锅中放入小茴香、花椒、香叶、大料、桂皮、葱和姜，掉入老抽调色，倒入料酒去腥，调入适量的盐调味，开锅后中小火煮十分钟

6.停火后不用把鸡肝从卤汁中取出，至少泡一小时以上，我泡了一夜，很入味

烀鸡肝怎么做好吃？

解答：

方法/步骤

1

油热炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒，再加入适量的豆瓣酱炒出香味。

2

放入鸡肝

然后把切好的鸡肝放入锅中炒，沿锅边淋入少许清水，适量的鸡精。

3

放入配菜

之后把焯水的青红椒、芹菜放入锅中，翻炒均匀后加入适量的生抽。

4

加入水淀粉

再加入适量水淀粉把汤汁勾成薄芡，翻炒均匀后即可出锅装入盘子里面即可。

END

解答：

鸡肝凉水下锅，煮沸，倒出，冲洗干净备用

锅内再次烧开水，下入鸡肝，加入调料，www.nfysw.com盖盖，烀大约20分钟

出锅直接造！还可以回锅跟青椒炒快炒一下，更好吃哦！

解答：

鸡肝浸泡3-5个小时,换几次水,除去里面的血水。

2.

除去鸡肝里的筋膜,杂质。

3.

再次洗净用清水泡着备用。

4.

鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟,焯鸡肝的时候会出很多的血沫子,用勺子撇掉血沫。

解答：

放盐葱姜蒜辣椒花椒炒下，好吃

鸡肝怎么做好吃简单做法

1、用料：鸡肝350克、洋葱半个、青红辣椒各1个、油3汤匙、料酒1汤匙、花椒粒3克、葱姜蒜适量、淀粉2茶匙、胡椒粉少许、生抽2茶匙、盐适量、香油适量。 2、鸡肝洗净，切成片后，用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制10分钟左右。 3、洋葱洗净切片，青红辣椒洗净、去子、切块备用。 4、取一小碗，加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀，兑成调味汁。 5、锅内加较多的油，烧至六成热时，放入鸡肝滑炒至变色后，关火捞出沥油。 6、锅中留少许底油烧热，下葱、姜、蒜片炒香。 7、放入洋葱和辣椒，继续大火翻炒至断生后，将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀。 8、迅速将兑好的调味汁倒入锅中，炒匀关火。9、最后淋入几滴香油，即可出锅。香油只是点缀的香气，切忌多放。

爆香的炒鸡肝怎么做好吃又简单，做法图解

步骤

爆炒鸡肝的做法步骤11.新鲜鸡肝洗净。

爆炒鸡肝的做法步骤22.用刀片成片。

爆炒鸡肝的做法步骤33.鸡肝入沸水中焯烫，去除血水和杂质。

爆炒鸡肝的做法步骤44.准备好配料。

爆炒鸡肝的做法步骤55.炒锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香后下入鸡肝爆炒。

爆炒鸡肝的做法步骤66.下入尖椒，调试适量生抽，盐，鸡精，花椒粉翻炒均匀即可。